不味い!
506円(税込)
発売日:2005/12/22
- 文庫
食の冒険家・コイズミ教授の怒りと笑いと学識。チキショー、この味は許せん!
何だこれ! こんなもの喰えるか! ふつふつと沸きあがるあの怒り、あのわびしさ、あの悔しさ。世界の珍味に挑戦してきた食の冒険家コイズミ教授もこの「不味さ」だけには敵わない。ホテルの朝食、病院食、給食、大阪の水……etc。自らの苦闘と悲劇を糧にして、不味さがどこから来るのかを科学的に、ときに感情的に解き明かす。本当の美味しさを知るには、まずは不味さを知るべし!
書誌情報
読み仮名 | マズイ |
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シリーズ名 | 新潮文庫 |
発行形態 | 文庫 |
判型 | 新潮文庫 |
頁数 | 224ページ |
ISBN | 978-4-10-125941-3 |
C-CODE | 0195 |
整理番号 | こ-37-1 |
ジャンル | エッセー・随筆 |
定価 | 506円 |